Stielman, een koffiebranderij uit Rotterdam. Opgericht in 2014 en inmiddels in handen van Aukje en Jelle van Rossum. De naam Stielman betekent Ambachtsman in oud Nederlands. En dat is ook exact waar Stielman voor staat; het branden van koffie op ambachtelijke wijze. Met als doel continu vers gebrande koffie op voorraad te hebben van de best mogelijke kwaliteit.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
Wekelijks wordt de koffie op dinsdag vers gebrand. Dit gebeurt met een Giesen W6A koffiebrander.
Versheid is belangrijk, aangezien gebrande koffie snel achteruit gaat in smaak. De koffie wordt daarom na het branden direct verpakt in hersluitbare verpakkingen en zo snel mogelijk verzonden.
Stielman koffiecafé en koffiebranderij zijn gelegen in de Fenix Food Factory. Een voormalig pakhuis waar eten en drinken een ware beleving zijn. Zo staan barista`s van Stielman klaar om mooie kopjes specialty coffee te bereiden. Er is ruime keuze uit onder andere Espresso, Cappuccino, filterkoffie en Chemex.
Koffiebonen
Het assortiment bestaat standaard uit 12 soorten koffiebonen; 6 soorten gebrand voor espressobereiding en 6 soorten voor filterbereiding.
De afkomst van de bonen staat alleen nog vermeld op de website. Op de verpakkingen is deze informatie weggelaten, zodat er gekozen wordt op smaak en niet voor een specifiek land. Een kleine greep uit het assortiment:
- Brazilië, Cordovan
Een romige, toegankelijke koffie, met een notige smaak. - Colombia, Sienna
Een koffie met aroma`s van zoet rood fruit gecombineerd met tonen van chocolade. - Ethiopië, Omber
Een koffie die verrast door zijn verschillende smaken, waarbij bloemig en friszoet de boventoon voeren.
Verkoop
De verse gebrande koffiebonen van Stielman zijn te koop via de webshop.
Overzicht diensten:
- Webshop: Ja
- Koffie abonnement: Ja
- Koffie op locatie: Nee
- Barista cursus: Ja
- Koffie voor bedrijven: Ja
- Eigen koffiebar: Ja
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: Giesen
Adres, openingstijden en contact
Adres: Google maps link
Koffiebranderij Stielman
Veerlaan 19D
3072 AN Rotterdam
Openingstijden:
Dinsdag t/m donderdag: 10:00 – 20:00
Vrijdag en zaterdag: 10:00 – 21:00
Zondag: 12:00 – 20:00
Maandag: Gesloten
Contact:
Telefoon: –
Website: stielman.nl
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!
