De koffiebranderij, gevestigd in Rotterdam, is het middel om jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt hun doel te laten bereiken. Zij krijgen de mogelijkheid om het ambacht van koffiebrander en barista aan te leren in een fijne werkomgeving.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
In de koffiebranderij wordt er gewerkt met een Probat koffiebrander. De koffiebonen zijn van bijzonder hoge kwaliteit. Zodanig dat er zelfs een extra premie betaald dient te worden. Hiermee kunnen de koffieboeren investeren in het verbeteren van de koffieverwerking.
De koffie wordt geselecteerd op complexiteit en balans, maar ook elegantie is van belang.
Alle gebrande koffiebonen zijn goedgekeurd door de beste koffieproevers van de wereld.
De koffie is biologisch geteeld en waar gewenst wordt er gezocht naar koffiebonen met een keurmerk.
Hoge kwaliteit, transparantie en goede arbeidsomstandigheden staan altijd voorop.
Giraffe Coffee roasters beschikt verder over een Giraffe Coffee Academy.
Voor de barista die meer vaardigheden en kennis wil ontwikkelen in het zetten van de perfecte espresso en cappuccino.
Koffiebonen
De gebrande koffiebonen zijn uitsluitend specialty coffees van over de hele wereld. Dit zijn Arabica bonen van de hoogste kwaliteit. Zo zijn er single origin coffees verkrijgbaar, maar kan er ook gekozen worden voor een blend.
In de afdeling single origin coffee zien we onder andere:
- Brazil Fazenda Recreio
Een beetje zoetige koffie, ideaal als espresso. Afkomstig uit de hoger gelegen gebieden in Brazilië, waar de temperatuur gematigd is. Hierdoor kunnen de koffiebonen langzaam rijpen en dat komt de smaak zeer ten goede. - Ethiopië, Sidamo Washed
Een koffie met een unieke smaak van bloemige aroma`s en frisse tonen van wilde limoen. Ideaal als filterkoffie, maar ook prima als espresso. Afkomstig uit het Sidamo gebied in Ethiopië, een hoogland met een gelijkmatig klimaat. - Sumatra, Gayo Mountain
Een bijzondere koffie van bonen met een blauwgroene kleur voordat ze worden gebrand. De smaak van deze koffie is net zo opmerkelijk met zijn aardse tonen van tabak en leer. Geschikt voor zowel espresso als filterkoffie.
Verkoop
Koffiebranderij Heilige boontjes verkoopt de koffiebonen via de eigen webshop aan bedrijven en particulieren. Maar ook in hun koffiebar.
Overzicht diensten:
- Webshop: Ja
- Koffie abonnement: Nee
- Koffie op locatie: Nee
- Barista cursus: Nee
- Koffie voor bedrijven: Ja
- Eigen koffiebar: Ja
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: Giesen
Adres, openingstijden en contact
Dit zijn de openingstijden en het adres van de koffiebar.
Adres: Google maps link
Heilige Boontjes
Eendrachtsplein 3
3015 LA Rotterdam
Openingstijden:
Maandag t/m vrijdag: 08:00 – 18:00
Zaterdag en zondag: 10:00 – 18:00
Contact:
Telefoon: +31 (0) 110 230 6145
Website: heiligeboontjes.com
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!
