Koffiebranderij De Koffieliefhebber is gelegen in Veltem-Beisem en werd in 2014 opgericht door Stijn van Schoonlandt. Vanuit zijn passie voor bijzondere koffies, werd zijn droom De Koffieliefhebber werkelijkheid. Ben je op zoek naar exclusieve single origin coffees? Dan ben je hier aan het juiste adres.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
In de koffiebranderij worden de specialty coffees met zorg uitgezocht. Smaak en kwaliteit bepalen of de koffieboon geschikt is. Maar even belangrijk zijn de omstandigheden op de plantages. Strenge kwaliteitscontroles worden toegepast, waarop ook het brandproces tot in detail is afgestemd. Het roosteren van de koffiebonen gebeurt in kleine hoeveelheden om de bijzondere smaken maximaal tot uiting te laten komen. De koffies worden middelmatig bruin gebrand. Daardoor ontstaat een zachte koffie die goed verteerbaar is voor de maag. Na het branden worden de koffiebonen verpakt in speciale ventielverpakkingen. Zo is versheid ook echt gegarandeerd.
Koffiebonen
De koffiebonen zijn afkomstig van over de hele wereld. Er wordt voornamelijk gewerkt met 100% Arabica bonen. Deze koffiebonen bevatten minder cafeïne en hebben daardoor een zachte, aromatische smaak.
Een kleine greep uit het assortiment:
- Koffie Brazilië – Muriqui, een ietwat zoete koffie met smaken van chocolade, caramel en amandel. Ideaal te bereiden als filterkoffie.
- Koffie Burundi – Kiboko, een zacht fruitige koffie, met tonen van citrus en rode bessen. Zeer geschikt als pittige espresso.
- Koffie Nicaragua – Buenos Aires Maragogype, de uitblinker onder de koffies. Zachte en verfijnde smaken typeren deze koffie van top kwaliteit. Heerlijk te drinken als espresso, maar ook goed te bereiden als cappuccino of filterkoffie.
Verkoop
De koffiebonen van De Koffieliefhebber kan je online kopen via hun webshop of in één van hun verdeelpunten.
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: Probat
Adres, openingstijden en contact
Adres: Google maps link
De Koffieliefhebber
Clarahof 32
3020 Herent (Veltem-Beisem)
Openingstijden:
Deze koffiebranderij is niet te bezoeken.
Contact:
Telefoon: +32 (0) 497 97 44 37
Website: dekoffieliefhebber.be
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!
