Borgman Borgman, een kleine koffiebranderij in hartje Leiden. Een familiebedrijf waar vader en zoon Borgman, uit liefde voor lekkere koffie, de lekkerste koffiebonen van over de hele wereld branden.
Belangrijk is het serveren van bijzondere en fantastisch lekkere koffie. De plantages waar de bijzondere koffiebonen vandaan komen, worden met zorg uitgezocht.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
Een ideale koffiebeleving creëren voor iedere gast is voor koffiebranderij Borgman Borgman het doel. Bij binnenkomst in de koffiewinkel staat de Giesen W6-koffiebrander. Hierin worden de koffiebonen 2 à 3 keer per week zorgvuldig gebrand volgens de slow roast methode. Door te branden op lage temperaturen en gedurende een langere tijdsduur wordt een natuurlijk zachte koffiesmaak gecreëerd.
Voor de echte koffieliefhebbers worden er Barista workshops gegeven over de basisvaardigheden koffie zetten en koffie branden.
Koffiebonen
Het assortiment bestaat uit bonen afkomstig uit verschillende landen en continenten.
De koffiebonen worden verkocht voor thuis, maar ook de zakelijke markt kan van deze verse koffie genieten.
Filterkoffie bereiding:
- Ethiopië Chelelektu
Een gewassen koffie met pittige body, maar rijk aan zoete en bloemige tonen, gegrond met grapefruit. - Kenya Kahuro
Complexe aroma’s gecombineerd met delicate, zoete fruittonen.
Espresso bereiding:
- Borgman Borgman Blend
Een bijzondere mengeling van koffiebonen uit Brazilië, Costa Rica en Guatemala. Een zoete, kruidige koffie met tonen van chocolade. - Brazilië Carmo do Minas
Koffie met zoete en notige tonen, gecombineerd met aroma`s van zwarte bes en hibiscus. - Costa Rica Llano bonito
Een gewassen koffie met een heldere zachte smaak die samengaat met tonen van sinaasappel en chocolade. - Guatemala Finca Isnul
Gewassen zoete koffie, met aroma`s van groen fruit en een chocolade nasmaak. - Honduras Santa Rosa
Melkchocolade en fruitige tonen typeren deze gewassen koffie. - Nicaragua Santa Maria de Guadalupe
Een mooie combinatie van goede zuren, rijpe pruimen en een wijnachtige zoetheid komen samen in deze gewassen koffie.
Verkoop
De verse bonen uit de koffiebranderij kan je alleen kopen in de koffiebar.
Overzicht diensten:
- Webshop: Nee
- Koffie abonnement: Nee
- Koffie op locatie: Nee
- Barista cursus: Ja, voor de echte koffieliefhebber.
- Koffie voor bedrijven: Ja
- Eigen koffiebar: Ja, ga ze zeker een bezoekje brengen als je in Leiden bent.
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: Giesen
Adres, openingstijden en contact
Adres: Google maps link
Borgman Borgman
Nieuwe Rijn 41
2312 JG Leiden
Openingstijden:
Maandag: 9:00 – 17:00
Dinsdag t/m zaterdag: 8:00 – 18:00
Zondag: 10.30 tot 17.00
Contact:
Telefoon: +31 (0) 71 566 5537
Website: borgmanborgman.nl
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!
