Hoornschil

Hoornschil

De hoornschil is een papierachtige laag die de koffieboon beschermt en de boon scheidt van de fruitlaag. De hoornschil wordt pas verwijderd op het moment dat de koffiebonen worden geƫxporteerd. Een boon met hoornschil wordt door de koffieboer gebruikt om nieuwe koffiestruiken te planten.
Reactie plaatsen