Black & Bloom, de koffiebranderij in Groningen die de meest complete koffie- en thee ervaring te bieden heeft. Met een enorme portie kennis en vakmanschap, maar zeker ook in een fijne en ontspannen sfeer word je welkom geheten in de koffiebar van eigenaar Gerben Engelkes.
Inhoudsopgave
De koffiebranderij
Koffiebonen
Verkoop
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij
Eigenaar Engelkes roostert sinds 2016 zijn eigen koffiebonen. Dit gebeurt in The Big Building, een gebouw achter het Centraal Station van Groningen. Daar staat een Giesen W6-A koffiebrander. Echter de capaciteit is beperkt en dus wordt de roast aangevuld met koffies van koffiebranderij Caffènation.
De koffiebar verkoopt uitsluitend producten van hoogwaardige kwaliteit.
Uiteraard de koffie zelf, maar ook het gebak voor bij de koffie en het vanille ijs in de koude koffiedranken, worden huisgemaakt.
Verder verzorgt Black & Bloom workshops, voor zowel semi-professionals als voor de enthousiaste thuis-barista. Deze workshops bestaan uit een theorie en een praktijkgedeelte.
Koffiebonen
De koffiebonen worden verkocht in de koffiebar en via de website, zowel aan particulieren als aan de groothandel.
Black & Bloom verkoopt koffie in de varianten Espresso en Filter:
Espresso
- Guatemala Huehuetenango, Mam microlot:
Wijnachtige tonen, met een intense zoetheid en een vleug van zwarte druif kenmerken deze koffie. Het is de huis espresso in de koffiebar. - Guatemala La Naranja, Simeon Palacios lot:
Een koffie met bloemige sinaasappeltonen in zijn aroma. Gecombineerd met een smaak van amandelen en rietsuiker, samensmeltend in een heerlijke zoetheid.
- Costa Rica Los Sueños, Luis Picado lot:
Deze koffie uit Costa Rica is bijzonder vanwege de door honing bewerkte gewassen die de koffie een fruitige smaak geven. - Ethiopia Gora Kone, Sidamo:
Een van de beste espresso`s die zich kenmerkt door zoete aroma’s van vanille en rijp fruit, frisse citrustonen gecombineerd met bergamot, kardemom en laurier.
Verkoop
De koffiebonen worden elke dinsdag vers gebrand. Vanaf woensdag kunnen de bonen opgehaald worden in de Black & Bloom koffiebar. Ze worden ook nationaal en internationaal verzonden in emmers van 2 en 4 kilogram.
Overzicht diensten:
- Webshop: Ja
- Koffie abonnement: Nee
- Koffie op locatie: Nee
- Barista cursus: Ja, ze geven verschillende workshops
- Koffie voor bedrijven: Ja
- Eigen koffiebar: Ja
Koffiebrander en tools
Koffiebrander: Giesen W6A
Adres, openingstijden en contact
De koffiebranderij is niet te bezoeken. De onderstaande gegevens zijn van de koffiebar.
Adres: Google maps link
Black & Bloom
Oude Kijk in Het Jatstraat 3,
9712 EK Groningen
Openingstijden:
Ma t/m vrijdag: 08.30 tot 18.00
Zaterdag: 09.00 tot 18.00
Zondag: 11.00 tot 17.00
Contact:
Telefoon: +31 (0) 6 131 65 729
Website: blackandbloom.nl
Altijd al koffiebars, koffiebranderijen of koffiebonen willen reviewen? Laat het ons weten. Heb je nog een vraag? Stel ze hieronder of klik door op de vele links, want op Friends of coffee lees en leer je alles over koffie!
