Cafeïne in koffie

Cafeïne in koffie heeft niets te maken met de sterkte van de koffie. De hoeveelheid cafeïne in een kop koffie is wel rechtevenredig met de contacttijd van het water met de gemalen koffie. Zo krijg je bij het drinken van een kop filterkoffie meer cafeïne binnen dan bij een espresso.