Barista

De barista houdt zich professioneel bezig met de bereiding van espresso en op espresso gebaseerde dranken. Hij of zij heeft een omvangrijke kennis op het gebied van koffie. Met deze kennis wordt de koffie bereidt, gedecoreerd en geserveerd. Het blijft niet alleen bij espresso want met deze ervaring worden ook de beste filterkoffies gemaakt. In een koffiebar onderscheidt een barista zich door zijn kennis en door het toevoegen van beleving.Door middel van speciale trainingen kan de barista zich op verschillende niveaus kwalificeren.