Espresso Tonic: een heerlijk verfrissende combinatie
Nu het weer wat warmer aan het worden is, is het terug tijd voor de iced coffee. Hoewel deze erg lekker is, is het altijd fijn om wat variatie te hebben in je drankjes. Een aantal jaren terug kwam dan ook de Espresso Tonic in zijn opmars. Lekker verfrissend, maar je hebt toch nog steeds die felbegeerde cafeïne boost. Het is het perfecte drankje op een zonnige dag!
Op het eerste zicht lijkt Espresso Tonic misschien een wat gekke combinatie, maar het bitterzoete van de tonic sluit net heel erg goed aan bij het bitterzoete van de espresso. Het leuke is dat de Espresso Tonic ook heel erg gemakkelijk te maken is en je er nog wat mee kan experimenteren ook.
Wat heb je nodig?
- Ijsblokjes
- Tonic
- Een dubbele shot espresso
- Citroen of limoen om te garneren
Hoe ga je te werk?
Vul je glas tot aan de rand met ijsblokjes, dit kan eender welk soort glas zijn, zolang het maar groot genoeg is. Schenk hierna ¾ van het glas vol met gekoelde tonic. Zet een verse dubbele espresso, laat een klein beetje afkoelen en giet deze dan voorzichtig over de tonic met ijsblokjes. Hierdoor komt de espresso als een zwevende laag bovenop de tonic te liggen en krijg je een heel erg mooi resultaat met een schuimlaagje bovenop. Garneer tot slot nog met een schijfje citroen of limoen, of gebruik de zeste ervan en ga dan lekker in de zon genieten van dit heerlijk verfrissend en opwekkend drankje!
Uiteraard kan je zelf wat experimenteren met dit drankje. Zo kan je altijd wat minder tonic bij je koffie doen mocht je het te overheersend vinden en welke tonic je juist gebruikt hangt ook volledig van jezelf af. Aangezien de tonic ¾ van je drankje uitmaakt kies je dus best voor een die je graag puur drinkt. Heb je bijvoorbeeld liever een zoetere tonic, dan kan je best Fever-Tree gebruiken. Heb je toch liever een tonic die wat kruidiger smaakt, dan is Fentimans de juiste tonic voor jou. Zo zijn er natuurlijk nog een heleboel andere merken met allemaal hun eigen smaak, maar het meest gebruikte voor de Espresso Tonic blijkt toch wel Fever-Tree te zijn. En heb je liever wat minder cafeïne? Dan kan je uiteraard ook een enkele espresso shot zetten.
Welke combinatie vind jij het lekkerst? Laat het ons zeker weten in de comments!