{"product_id":"sage-dynamic-duo","title":"Sage Dynamic Duo – Brushed Stainless Steel","description":"\u003cp\u003eLe Dynamic Duo associe la machine espresso Dual Boiler de Sage au moulin Smart Grinder Pro. Avec deux chaudières en inox, vous lancez une extraction et texturez le lait en même temps, et le moulin séparé vous offre 60 réglages de mouture et une minuterie par pas de 0,2 seconde. La mouture, le dosage et le tassage, vous les faites vous-même, dans un porte-filtre de 58 mm : le format de la plupart des machines à espresso professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCadeau : café en grains PURE et GOLD d'une valeur de 40,70 €\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec votre Sage, vous recevez 1 paquet de \u003ca href=\"\/fr\/products\/pure-koffiebonen-mister-barish-750gr\"\u003ePURE\u003c\/a\u003e (750 g) et 1 paquet de \u003ca href=\"\/fr\/products\/gold-koffiebonen-mister-barish-750gr\"\u003eGOLD\u003c\/a\u003e (750 g) de Mister Barish, soit 1,5 kg de café en grains. PURE pour votre espresso, GOLD pour le cappuccino et le latte. Nous les ajoutons à votre commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi nous ne torréfions pas nos grains trop foncé : lisez notre article sur les \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/blog\/vette-koffiebonen\"\u003egrains de café huileux\u003c\/a\u003e. Envie de découvrir autre chose ? Essayez aussi \u003ca href=\"\/fr\/collections\/specialty-coffee\"\u003enos cafés de spécialité\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux chaudières en inox\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExtraction et vapeur en même temps. La régulation PID maintient les chaudières et le groupe chauffé à une température stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréinfusion et extraction à 9 bars\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa pompe italienne de 15 bars humidifie d’abord le café à basse pression, puis extrait à 9 bars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉcran LCD et manomètre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuivez l’extraction sur le manomètre et choisissez entre un contrôle volumétrique ou minuté de l’extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorte-filtre de 58 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormat professionnel, pour une dose de 22 g. Un outil d’arasage Razor de 58 mm est fourni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmart Grinder Pro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules coniques en inox, 60 réglages de mouture. Réglez la durée de mouture par pas de 0,2 seconde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMouture directe dans le porte-filtre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSupports pour porte-filtres de 50–54 mm et de 58 mm, plus un récipient à mouture avec couvercle pour les grandes quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenu de la boîte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDual Boiler : porte-filtre en inox de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOutil d’arasage Razor de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaniers filtres simple et double paroi, 1 et 2 tasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTasseur intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePichet à lait en inox de 480 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de nettoyage, bandelette de test de dureté de l’eau, support de filtre à eau et filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmart Grinder Pro : supports pour porte-filtres de 50–54 mm et 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécipient à mouture avec couvercle et bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment Sage décrit la Dual Boiler et le Smart Grinder Pro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSage présente la Dual Boiler comme « the barista’s choice for home espresso » et la construit autour de son système à double chaudière : une chaudière café régulée par PID et une chaudière vapeur séparée, pour lancer une extraction et texturer le lait en même temps. Sage met aussi en avant le groupe chauffé, le porte-filtre de 58 mm pour une dose de 22 g, la préinfusion à basse pression avec extraction à 9 bars et l’écran LCD avec manomètre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSage présente le Smart Grinder Pro comme un moulin conique programmable avec Dosing iQ et 60 réglages de mouture, pour toutes les méthodes de préparation, de l’espresso à la French press. Il moud dans un porte-filtre, un récipient ou un filtre, la durée de mouture se règle par pas de 0,2 seconde, et l’écran LCD affiche le réglage de mouture, la durée de mouture et le nombre de shots ou de tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSource : sageappliances.com, pages produit de la Dual Boiler et du Smart Grinder Pro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts et points faibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Extraction et vapeur en même temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Porte-filtre de 58 mm et manomètre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Moulin assorti à 60 réglages de mouture, avec supports pour 54 et 58 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Deux appareils : plus encombrant qu’une machine avec moulin intégré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Dosage et tassage à la main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNotre avis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Dual Boiler est la Sage de ceux qui veulent faire chaque étape eux-mêmes avec du matériel professionnel : un porte-filtre de 58 mm, deux chaudières et un manomètre. Avec le Smart Grinder Pro à côté, vous avez une installation complète. Le moulin convient bien aux assemblages espresso et aux torréfactions moyennes ; si vous buvez surtout des cafés d’origine à torréfaction claire, un moulin à espresso séparé comme le Baratza Sette 270 vous donne plus de contrôle. Si vous préférez que la machine moule, dose et tasse pour vous, regardez l’Oracle Dual Boiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDynamic Duo ou Oracle Dual Boiler ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSage Dynamic Duo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSage Oracle Dual Boiler\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble chaudière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSmart Grinder Pro (séparé, 60 réglages de mouture)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntégré, 45 réglages de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage et tassage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuse vapeur manuelle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAuto MilQ ou manuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePorte-filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Dual Boiler a-t-elle un moulin intégré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. C’est pourquoi le Dynamic Duo comprend le Smart Grinder Pro, un moulin séparé à 60 réglages de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je lancer une extraction et faire de la vapeur en même temps ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. La chaudière café et la chaudière vapeur fonctionnent indépendamment l’une de l’autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMon porte-filtre de 58 mm passe-t-il sous le moulin ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Le Smart Grinder Pro a un petit support pour 50–54 mm et un grand pour 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels grains utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour l’espresso, PURE ; pour les boissons lactées, GOLD ou RAW ; et si vous aimez découvrir, choisissez l’un de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/specialty-coffee\"\u003enos cafés de spécialité\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/blog\/sage-koffiemachine\"\u003eLisez notre guide : régler et entretenir le Dynamic Duo, et choisir les bons grains\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDual Boiler : préparation du café\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpécialités de café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafé, espresso, café au lait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de café\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafé moulu (avec le Smart Grinder Pro)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de tasses par préparation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 à 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConvient aux boissons lactées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui : cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode de texturation du lait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle, avec buse vapeur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonction eau chaude\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de chaudières\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2, extraction et texturation du lait simultanées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité du réservoir d’eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, écran LCD avec manomètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChauffe-tasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir d’eau amovible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien du groupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de programme de détartrage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePression de la pompe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 bars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2200 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSmart Grinder Pro\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages de mouture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConiques, inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de la trémie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, écran LCD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrushed Stainless Steel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSEP920BSS4EEU1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Sage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39251243008181,"sku":"SEP920BSS4EEU1","price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0259\/4242\/5655\/products\/Sage-Dynamic-Duo-Dual-Boiler-Smart-Grinder-Pro_a9b053c8-bdd8-4e9b-8737-a542b0548e3f.jpg?v=1618575020","url":"https:\/\/misterbarish.be\/fr\/products\/sage-dynamic-duo","provider":"Mister Barish","version":"1.0","type":"link"}