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Information produit Sage Dynamic Duo – Brushed Stainless Steel
Le Dynamic Duo associe la machine espresso Dual Boiler de Sage au moulin Smart Grinder Pro. Avec deux chaudières en inox, vous lancez une extraction et texturez le lait en même temps, et le moulin séparé vous offre 60 réglages de mouture et une minuterie par pas de 0,2 seconde. La mouture, le dosage et le tassage, vous les faites vous-même, dans un porte-filtre de 58 mm : le format de la plupart des machines à espresso professionnelles.
Cadeau : café en grains PURE et GOLD d'une valeur de 40,70 €
Avec votre Sage, vous recevez 1 paquet de PURE (750 g) et 1 paquet de GOLD (750 g) de Mister Barish, soit 1,5 kg de café en grains. PURE pour votre espresso, GOLD pour le cappuccino et le latte. Nous les ajoutons à votre commande.
Pourquoi nous ne torréfions pas nos grains trop foncé : lisez notre article sur les grains de café huileux. Envie de découvrir autre chose ? Essayez aussi nos cafés de spécialité.
Points forts et points faibles
- Extraction et vapeur en même temps.
- Porte-filtre de 58 mm et manomètre.
- Moulin assorti à 60 réglages de mouture, avec supports pour 54 et 58 mm.
- Deux appareils : plus encombrant qu’une machine avec moulin intégré.
- Dosage et tassage à la main.
Caractéristiques principales
Deux chaudières en inox
Extraction et vapeur en même temps. La régulation PID maintient les chaudières et le groupe chauffé à une température stable.
Préinfusion et extraction à 9 bars
La pompe italienne de 15 bars humidifie d’abord le café à basse pression, puis extrait à 9 bars.
Écran LCD et manomètre
Suivez l’extraction sur le manomètre et choisissez entre un contrôle volumétrique ou minuté de l’extraction.
Porte-filtre de 58 mm
Format professionnel, pour une dose de 22 g. Un outil d’arasage Razor de 58 mm est fourni.
Smart Grinder Pro
Meules coniques en inox, 60 réglages de mouture. Réglez la durée de mouture par pas de 0,2 seconde.
Mouture directe dans le porte-filtre
Supports pour porte-filtres de 50–54 mm et de 58 mm, plus un récipient à mouture avec couvercle pour les grandes quantités.
Contenu de la boîte
Avis
Comment Sage décrit la Dual Boiler et le Smart Grinder Pro
Sage présente la Dual Boiler comme « the barista’s choice for home espresso » et la construit autour de son système à double chaudière : une chaudière café régulée par PID et une chaudière vapeur séparée, pour lancer une extraction et texturer le lait en même temps. Sage met aussi en avant le groupe chauffé, le porte-filtre de 58 mm pour une dose de 22 g, la préinfusion à basse pression avec extraction à 9 bars et l’écran LCD avec manomètre.
Sage présente le Smart Grinder Pro comme un moulin conique programmable avec Dosing iQ et 60 réglages de mouture, pour toutes les méthodes de préparation, de l’espresso à la French press. Il moud dans un porte-filtre, un récipient ou un filtre, la durée de mouture se règle par pas de 0,2 seconde, et l’écran LCD affiche le réglage de mouture, la durée de mouture et le nombre de shots ou de tasses.
Source : sageappliances.com, pages produit de la Dual Boiler et du Smart Grinder Pro.
Ce que disent nos clients
Caractéristiques techniques
| Dual Boiler : préparation du café | |
| Spécialités de café | Café, espresso, café au lait |
| Type de café | Café moulu (avec le Smart Grinder Pro) |
| Nombre de tasses par préparation | 1 à 2 |
| Convient aux boissons lactées | Oui : cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato |
| Méthode de texturation du lait | Manuelle, avec buse vapeur |
| Fonction eau chaude | Oui |
| Nombre de chaudières | 2, extraction et texturation du lait simultanées |
| Capacité du réservoir d’eau | 2,5 litres |
| Écran | Oui, écran LCD avec manomètre |
| Chauffe-tasses | Oui |
| Réservoir d’eau amovible | Oui |
| Entretien du groupe | Manuel |
| Type de programme de détartrage | Manuel |
| Hauteur | 37,1 cm |
| Largeur | 37,3 cm |
| Profondeur | 37,3 cm |
| Pression de la pompe | 15 bars |
| Puissance | 2200 watts |
| Smart Grinder Pro | |
| Réglages de mouture | 60 |
| Meules | Coniques, inox |
| Capacité de la trémie | 450 grammes |
| Écran | Oui, écran LCD |
| Hauteur | 38,9 cm |
| Largeur | 16 cm |
| Profondeur | 21,4 cm |
| Puissance | 165 watts |
| Produit | |
| Couleur | Brushed Stainless Steel |
| Référence | SEP920BSS4EEU1 |
| Marque | Sage |
| Garantie | 2 ans |
BE: 
