Siemens EQ.6 plus : réglages, entretien et les bons grains

La Siemens EQ.6 plus est une machine à café automatique avec broyeur qui prépare cafés et boissons lactées d’une simple pression sur un bouton. Elle moud chaque tasse à la demande : les grains que vous utilisez et l’entretien déterminent donc le goût de votre café. Voici comment en tirer le meilleur.

Régler votre EQ.6

D’abord la dureté de l’eau. Mesurez-la avec la bandelette de test et réglez-la dans le menu. La machine sait alors quand elle doit détartrer.
Intensité et quantité. Ajustez-les pour chaque boisson. Trop léger : plus d’intensité ou moins d’eau. Trop amer : un peu moins d’eau.
La mouture en dernier. Réglez-la uniquement pendant que le moulin tourne, d’un cran à la fois, et goûtez après deux ou trois tasses.

Entretien

Chaque jour : videz le bac d’égouttage et le bac à marc, rincez le réservoir d’eau et remplissez-le d’eau fraîche.
Système à lait : laissez-le se rincer après chaque boisson lactée. Démontez-le régulièrement et rincez les pièces à l’eau chaude.
Unité de percolation : l’unité de percolation de l’EQ.6 est amovible. Rincez-la chaque semaine à l’eau tiède, sans produit vaisselle, et laissez-la sécher.
Filtre BRITA : avec un filtre dans le réservoir, votre machine s’entartre beaucoup plus lentement. Remplacez le filtre quand la machine le demande, ou environ tous les deux mois.
Calc’nClean : ce programme détartre et nettoie en une seule fois. Lancez-le quand la machine le demande, avec les pastilles Siemens. N’utilisez pas de vinaigre.

Filtres et pastilles : voir Entretien Siemens. Tous les conseils sont réunis dans notre guide Siemens.

Quels grains pour votre Siemens EQ.6 ?

Des grains trop torréfiés et huileux collent au moulin et rendent votre café amer. Nous torréfions nos assemblages chaque semaine, spécialement pour les machines à café automatiques : pas trop foncés et pas huileux. Pourquoi nous déconseillons les grains huileux et trop torréfiés ? Lisez Grains de café huileux : pourquoi ils abîment votre machine à café automatique.

Surtout de l’espresso ou du café noir : PURE, puissant, avec des notes de chocolat noir.
Un assemblage polyvalent riche en corps, épicé, avec une belle sucrosité et des notes de chocolat et de fruits rouges, à boire noir ou avec du lait : GOLD.
Surtout du cappuccino ou du latte macchiato : RAW, des notes de chocolat au lait et de noisette qui ressortent bien dans le lait.
Un café doux qui plaît à tous : EASY, 100 % arabica, doux et équilibré.
Le soir : ZERO, notre décaféiné.